Método sensorial para avaliação do posicionamento dos vinhos num segmento de mercado |
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A realizar de 16 a 19 de Março |
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Dominique Delteil, Consultor Mundial em Viticultura e Enologia. |
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A globalização do mercado dos vinhos exige o seu correcto posicionamento. É fundamental comparar e avaliar o vinho produzido e estabelecer um paralelismo entre os processos e os produtos obtidos |
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